湿度が高くて体調悪化。ケーキで元気チャージ？

今日も蒸し暑いですね。
除湿モードでエアコンを付けていましたが、もう冷房に切り替えないと無理かも。

元々、料理ブログにするつもりで始めたこのブログですが、どうにも写真を撮るのが億劫で･･･。
今日も湿度が高くてやる気が起きないのですが、ずっとそんなことも言っていられないなと思い、
少しでも前に進もうと、ようやく重い腰を上げました。

きび砂糖を使った素朴な味わいの、簡単な焼きっぱなしのケーキです。
しかし、ちょっと焼きすぎた気が。生地の状態も良くありませんし。
キッチンが暑かったせいか、卵を混ぜているときから怪しい雰囲気が漂っていたんですよねえ。
お菓子を作るときの室温、大事ですよね。